日韩料理英语词汇

    日本料理：

　　味噌汤miso shiru

　　天妇罗（甜不辣）tempura

　　寿司shushi

　　铁板烧teppanyaki

　　烤鸡肉串Yakitori

　　甜味烤猪肉teriyakii

　　日本火锅sukiyaki

　　生鱼片sashimi

　　清酒saki

　　芥末酱wasabi

　　荞麦面soba noodles

　　紫菜nori

　　芥末（其实是山葵）wasabi

　　味噌miso

　　鱼汤dashi

　　河豚fugu

　　七味粉shichimi

　　大麦茶mugi-cha

　　乌冬udon

　　金枪鱼maguro(tuna)

　　鲷鱼madai(sea bream)

　　黑鲈suzuki(sea bass)

　　鲣鱼katsua(bonito)

　　鳟鱼masn(trout)

　　鱿鱼ika(squid)

　　章鱼kato(octopus)

　　北极贝geoduck(mirugai)

　　韩国料理：

　　韩国烤肉Korean barbecue

　　石头火锅Jungol

　　韩国泡菜kimgee