餐前，邀请人通常要向被邀请人讲清这次商业午餐的目的，比如 ： 

　　I'd like to introduce² you to the new members of the project³ group. 

　　（我想要给你介绍项目组的新成员。）

　　如果无法成行，被邀请人应委婉地向对方回绝 ：
 
　　I'm sorry, but I have another appointment⁴. 
（对不起，我另有约会。）

　　如果欣然接受，可以说： 

　　That sounds great.
（那太好了。）

　　在商量好时间、地点之后，双方都应准时赴约 。一般说来，在吃饭时，大家会谈论一些轻松的与生意无关的话题，当餐具被收起，甜点上桌后，就可以提议 ：
 
　　Can we talk a little bit⁵ about the project? 

　　（我们能否谈谈有关的工作计划？）

　　这样双方就比较自然地转入工作话题了 。 

　　午餐结束后，应由邀请方料理付帐的事情 ： 

　　We'll take care⁶ of the bill⁷.

　　（我们来付帐。）

　　双方告别时，邀请方要向接受邀请的对方道谢 ： 

　　We're glad you joined us.

　　（我们非常高兴您的赏光。）