日韩料理英语词汇
文章来源: 文章作者: 发布时间:2009-02-20 01:18 字体: [ ]  进入论坛
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    日本料理:

  味噌汤miso shiru

  天妇罗(甜不辣)tempura

  寿司shushi

  铁板烧teppanyaki

  烤鸡肉串Yakitori

  甜味烤猪肉teriyakii

  日本火锅sukiyaki

  生鱼片sashimi

  清酒saki

  芥末酱wasabi

  荞麦面soba noodles

  紫菜nori

  芥末(其实是山葵)wasabi

  味噌miso

  鱼汤dashi

  河豚fugu

  七味粉shichimi

  大麦茶mugi-cha

  乌冬udon

  金枪鱼maguro(tuna)

  鲷鱼madai(sea bream)

  黑鲈suzuki(sea bass)

  鲣鱼katsua(bonito)

  鳟鱼masn(trout)

  鱿鱼ika(squid)

  章鱼kato(octopus)

  北极贝geoduck(mirugai)

  韩国料理:

  韩国烤肉Korean barbecue

  石头火锅Jungol

  韩国泡菜kimgee


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