通常对啤酒的定义是a fermented¹ alcoholic² beverage³ brewed⁴ from malt and flavored with hops⁵. 其中就包括了几个非常核心的词，比如啤酒花hops，麦芽malt，发酵ferment.

　　在翻译“啤酒公司，酿酒厂”的时候，一般还是沿用最早的brewery的说法。

　　啤酒杯 mug

　　虽然我们平时喝啤酒还是用普通玻璃杯glass为多，不过能有个柄给你拿着，举起来似乎更有感觉，那样的杯子叫做mug，a heavy cylindrical⁶ drinking cup usually having a handle. 那个满杯的时候举杯需要点力气的，当心别洒了。

　　keg/cask/barrel 木桶，酒桶

　　一想到酒桶，个人首先又会联想到《虎口脱险》里“酒桶藏人”那段，百看不厌。

　　啤酒肚 beer belly⁷

　　对，就这么说。官方定义是a protruding⁸ abdomen⁹, especially as the result of habitual¹⁰ beer drinking. 个人看到protruding，稍作联想，笑，忍住，忍不住…

　　啤酒节 beer festival

　　大家自己去看看吧。

　　慕尼黑啤酒节官方网站：www.oktoberfest.de/en/index.php

　　关于啤酒的作用，除了营养价值之外，很多时候被称为social lubricant 社交润滑剂，陌生人相遇，彼此手里都端着啤酒杯，似乎更容易亲近，这个道理和邻居牵着宠物狗下午溜达，每次都会与其他牵着狗或不牵狗但对狗感兴趣的人攀谈几句，于是人和人亲近，狗与狗亲近(或撕咬)，各得其所。

　　当然，说到底，啤酒，也是酒，也有酒类可能会产生的问题。请看下面一段文字。

　　New warnings have been added to labels, warning of impaired¹¹ driving, hazards to pregnant women, and other health ailments¹² associated with alcohol consumption. Reduced tolerance¹³ for drunk driving, for example, encouraged many brewing¹⁴ companies to advocate responsible consumption. As a result, certain states have established laws to control the alcoholic content of beer for sale within their jurisdiction¹⁵. The beer industry will continue to contend with these large social issues.

　　个人很喜欢的赵传的《我很丑，可是我很温柔》，里面有句歌词，“我很丑，可是我有音乐和啤酒”，属于典型的solitude: the glory of being alone.

　　几个知名啤酒品牌

　　力波 Reeb

　　将Beer字母倒置…

　　百威 Budweiser

　　Because U Deserve What Every Individual Should Enjoy Regularly的首字母缩写，属于acronym.

　　美国安海斯-布希(Anheuser-Busch)旗下著名品牌，都记得那群小蚂蚁吧？

　　喜力 Heineken

　　与荷兰人交谈，需要知道一些最著名的品牌，比如Heineken, Philips等。Heineken译为“喜力”，个人估计又和粤语中的“喜力”的发音更接近于Heineken有关，不知是否正确。

　　青岛 Tsingtao

　　与清华大学一样，保留了Tsing这样的本质上带有老式英语甚至“殖民时期英语”色彩的单词。

　　三得利 Suntory

　　日本品牌，个人觉得相对清淡，夏天的时候特别火。

　　世好 Steinlager, 虎牌 Tiger…