我 国 的 豆 腐 ， 今 天 在 西 方 一 些 超 级 市 场 里 也 占 一 席 位 了 。 据 说 ， “ 豆 以 为 腐 ， 传 自 （ 汉 朝 ） 淮 南 王 （ 刘 安 ） ” ， 不 过 ， 豆 腐 可 没 有 像 西 方 的 三 明 治 (sandwich)一 样 ， 以 倡 导 人 的 封 地 为 名 。

今 天 流 行 世 界 的 三 明 治 ， 历 史 非 常 悠 久 ， 只 是 最 初 似 乎 没 有 一 个 特 别 名 字 。 到 了 十 八 世 纪 ， 英 国 桑 维 志 伯 爵 约 翰 ． 蒙 塔 古 (John Montagu, Earl of Sandwich)沉 迷 赌 博 ， 整 天 不 肯 离 开 赌 桌 ， 肚 子 饿 了 就 叫 仆 人 拿 些 夹 肉 面 包 给 他 吃 ， 一 边 吃 一 边 继 续 赌 钱 ， 于 是 ， 他 的 赌 友 就 戏 称 夹 肉 面 包 为 sandwich， 这 就 是 “ 三 明 治 ” 的 来 历 了 。 今 天 ， 有 些 推 销 员 用 两 块 广 告 牌 夹 着 身 体 在 街 上 走 ， 这 些 人 就 叫 做 sandwich men。

Sandwich这 个 字 现 在 还 可 以 做 动 词 用 ， 意 思 是 “ 把 … … 夹 在 中 间 ” ， 例 如 ： The school was¹ sandwiched between two tall buildings（ 学 校 夹 在 两 幢 大 厦 之 间 ） 。