饼干类   　　snacks　 零嘴   　　crisps　 各式洋芋片   　　   　　confectionery　 糖业类   　　pet. food　 宠物食品   　　toiletries　 化妆品   　　   　　鸡以身体部位分：   　　fresh grade legs 大鸡腿 fresh grade breast 鸡胸肉   　　chicken drumsticks 小鸡腿 chicken wings 鸡翅膀   　　   　　猪肉则分：   　　minced steak 绞肉 pigs liver 猪肝   　　pigs feet 猪脚 pigs kidney 猪腰   　　pigs hearts 猪心 pork steak 没骨头的猪排   　　pork chops 连骨头的猪排 rolled porkloin 卷好的腰部瘦肉   　　rolled pork belly 卷好的腰部瘦肉连带皮 pork sausage meat 做香肠的绞肉   　　smoked bacon 醺肉 pork fillet 小里肌肉   　　spare rib pork chops 带骨的瘦肉 spare rib of pork 小排骨肉   　　pork ribs 肋骨可煮汤食用或做糖醋排骨用~   　　black pudding 黑香肠more acurately, sausage with blood in   　　pork-pieces 一块块的廋肉   　　pork dripping 猪油滴 lard 猪油   　　hock 蹄膀 casserole pork 中间带骨的腿肉   　　joint 有骨的大块肉 　 　   　　   　　牛肉   　　stewing beef 小块的瘦肉 steak & kidney 牛肉块加牛腰   　　frying steak 可煎食的大片牛排 minced beef 牛绞肉   　　leg beef 牛键肉   　　ox-tail 牛尾 ox-heart 牛心   　　ox-tongues 牛舌 barnsley chops 带骨的腿肉   　　shoulder chops 肩肉 porter house steak 腰上的牛排肉   　　chuck steak 头肩肉筋、油较多 tenderised steak 拍打过的牛排   　　tripe pieces 牛肚块   　　   　　羊肉的一些名词和牛肉差不多   　　如lamb steak羊排   　　等   　　   　　鱼：   　　herring 鲱 salmon 鲑，又叫三文鱼   　　cod 鳕 tuna 鲔鱼   　　plaice 比目鱼 octopus 鱆鱼   　　squid 乌贼 dressed squid 花枝   　　mackerel 鲭 haddock 北大西洋产的鳕鱼   　　trout 鳟鱼、适合蒸来吃 carp 鲤鱼   　　cod fillets 鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃 conger (eel) 海鳗   　　sea bream 海鲤 hake 鳕鱼类   　　red mullet 红鲣，可煎或红烧 来吃 smoked salmon 熏鲑，熏三文鱼   　　smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭 　   　　herring roes 鲱鱼子 boiled cod roes 鳕鱼子   　　   　　海鲜则有：   　　oyster 牡犡 mussel 蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜   　　crab 螃蟹 prawn 虾   　　crab stick 蟹肉条 peeled prawns 虾仁   　　king prawns 大虾 winkles 田螺   　　whelks tops 小螺肉 shrimps 小虾米   　　cockles 小贝肉 lobster 龙虾   　　   　　蔬菜可买到的有：   　　potato 马铃薯 carrot 红萝卜   　　onion 洋葱 aubergine 茄子   　　celery 芹菜 white cabbage 包心菜

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