厨房常用词汇
文章来源: 文章作者: 发布时间:2007-04-12 03:18 字体: [ ]  进入论坛
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bake 烘

  beat 打

  blender 搅拌机

  boil 煮

  bottle cap opener 瓶盖启子

  broil, grill 烧烤

  chop 切碎

  cooker 灶

  corkscrew 开塞钻

  cover, lid 锅盖

  deep-fry 炸

  dice 切丁

  dishwasher 洗碗机

  drain 捞

  draining board 沥水板

  electric wok 电炒勺

  food processor 食品加工机

  fruit and vegetable juice extractor 果汁机

  fry 煎鸡蛋

  frying pan 煎锅

  grate 磨

  handle 锅把

  handle 锅耳

  kettle 水壶

  knead 和

  ladle 勺

  mash 捣,捣成泥

  microwave 微波炉

  peel 削,削皮

  pot 锅

  pressure cooker 压力锅

  pressure valve 压力阀

  refrigerator-freezer, fridge-freezer 冰箱

  roast 烤

  rolling pin 擀面杖

  shell 剥,剥皮

  shred 切丝

  sift 筛

  slice 切片

  steam 蒸

  stew pot 炖锅

  teapot 茶壶

  toaster 烤箱

  toss 拌

  whistle 鸣笛

  whistling kettle 鸣笛水壶

  wok 炒勺


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