商 品 一 般 都 很 重 视 包 装 ， 食 物 当 然 不 例 外 。 有 时 候 ， 拆 了 包 装 ， 我 们 会 很 失 望 ∶ 有 美 丽 仙 女 双 手 捧 着 “王 母 蟠 桃 ”的 盒 子 ， 打 开 一 看 ， 哪 里 有 甚 么 “三 千 年 开 花 、 三 千 年 结 果 ”珍 品 ？ 不 过 是 普 通 陈 皮 梅 罢 了 !英 国 人 把 take the gilt¹ off the gingerbread比 喻 做 扫 兴 或 幻 想 破 灭 ， 不 是 没 有 原 因 的 。

十 七 、 八 世 纪 的 时 候 ， 英 国 市 集 上 卖 的 姜 饼 (gingerbread)一 般 都 做 成 人 、 动 物 等 形 状 ， 再 用 金 箔 (gilt)包 里 ， 十 分 诱 人 。 可 是 ， 一 脱 去 那 金 色 包 装 ， 呈 现 眼 前 的 就 无 非 是 普 通 姜 饼 了 。

所 以 ， take the gilt off the gingerbread 现 在 往 往 引 伸 为 去 除 金 玉 外 表 ， 使 人 认 清 扫 兴 的 真 相 ， 例 如 ∶ By making it public that Tsang Yuk-sheng has despite what he says made every effort to emigrate to Canada ,Chang Wu-chi is determined² to take the gilt off the gingerbread(张 无 忌 决 心 要 人 们 不 受 假 象 哄 骗 ， 公 开 了 曾 辱 城 食 言 、 千 方 百 计 移 居 加 拿 大 的 事 )。